第一次嘗到委內瑞拉式的玉米餅是我去年在哥倫比亞出差的時候,記得那天晚上我趕著要走回飯店,因為很多當地人都跟我說,晚上九點之後不要獨自在街上走動,很危險。進到飯店之前,肚子很餓,剛好看到門口有一攤在賣熱狗,夾在一個脆脆的白白的薄餅裡面,想說買來解決一下。殊不知,一咬下去之後,馬上下定決心,有一天要自己學會做委內瑞拉玉米餅!
標籤: Backpacker Recipes
蘑菇奶油義大利麵 |背包客懶人食譜 Spaghetti with mushroom cream sauce
奶油義大利麵真的是可以很容易做的快速料理,基本上就是一邊煮義大利麵,一邊就可以把奶油醬做好,15分鐘之後,兩個攪拌在一起就可以啦!
其實你有沒有想過,很多義大利麵跟台灣的乾麵、炸醬乾麵、牛肉拌麵,其實是一樣的意思?其實也不用覺得好像義大利麵就會比較難做。
中南美風味鬆餅:大蕉口味鬆餅 | 懶人背包客美味食譜 Plantain Pancakes with Aunt Jemima Buttermilk pancake mix
這種大蕉是中南美很常見的平民美食,除了可以剝皮後切薄片,單單在平底鍋煎之外,也可以剝皮後整根下去煎,然後中間再加起司。
Yeah, plantains are my favorite food right now. I have fried them, added mozzarella to them, and now, I’m going to make pancakes with them!
素食炒馬鈴薯食譜 Vegetarian Fried Potatoes Recipe
食材: 馬鈴薯兩個 洋蔥一顆 青椒半個 鹽、黑胡椒 迷迭香或奧勒岡葉 Ingredients: 2 mediu…
創意背包客料理|彩虹古斯米食譜 Rainbow Couscous Recipe
食材: 綠花椰、紅色青椒、香菜,或是你自己喜歡吃的蔬菜 火腿肉 (素食者可不用) 滾水 (一個馬克杯份量) 古…