第一次嘗到委內瑞拉式的玉米餅是我去年在哥倫比亞出差的時候，記得那天晚上我趕著要走回飯店，因為很多當地人都跟我說，晚上九點之後不要獨自在街上走動，很危險。進到飯店之前，肚子很餓，剛好看到門口有一攤在賣熱狗，夾在一個脆脆的白白的薄餅裡面，想說買來解決一下。殊不知，一咬下去之後，馬上下定決心，有一天要自己學會做委內瑞拉玉米餅！
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蘑菇奶油義大利麵 |背包客懶人食譜 Spaghetti with mushroom cream sauce
奶油義大利麵真的是可以很容易做的快速料理，基本上就是一邊煮義大利麵，一邊就可以把奶油醬做好，15分鐘之後，兩個攪拌在一起就可以啦！
其實你有沒有想過，很多義大利麵跟台灣的乾麵、炸醬乾麵、牛肉拌麵，其實是一樣的意思？其實也不用覺得好像義大利麵就會比較難做。
中南美風味鬆餅：大蕉口味鬆餅 | 懶人背包客美味食譜 Plantain Pancakes with Aunt Jemima Buttermilk pancake mix
這種大蕉是中南美很常見的平民美食，除了可以剝皮後切薄片，單單在平底鍋煎之外，也可以剝皮後整根下去煎，然後中間再加起司。
Yeah, plantains are my favorite food right now. I have fried them, added mozzarella to them, and now, I’m going to make pancakes with them!
素食炒馬鈴薯食譜 Vegetarian Fried Potatoes Recipe
食材： 馬鈴薯兩個 洋蔥一顆 青椒半個 鹽、黑胡椒 迷迭香或奧勒岡葉 Ingredients: 2 mediu…
創意背包客料理｜彩虹古斯米食譜 Rainbow Couscous Recipe
食材： 綠花椰、紅色青椒、香菜，或是你自己喜歡吃的蔬菜 火腿肉 (素食者可不用) 滾水 (一個馬克杯份量) 古…