我旅行中發現，捲餅類是一個很好打發一餐的辦法，只要有下面三種要素，一餐就簡簡單單搞定：

1. 某種餅皮 (春捲皮、越南米紙、Pita、墨西哥玉米餅…等等可以包的材料)。
2. 內陷 (蔬菜、肉類、起司、豆腐製品…等等有飽足感的材料)。
3. 醬料 (青醬、番茄肉醬、乳酪醬、炸醬…等等可以讓捲餅部會乾乾的材料)。

要搞得更高級的話，就是要混搭出最好吃的組合囉！下面跟大家分享我研究成功的幾個食譜！