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泰國當地推薦美食小吃 7 Local Food You Must Try in Thailand!

分類： Super Mei 於

泰式燒賣 Kanompakmo (Khao Kriab Pak Moh) Steamed Rice Dumplings

Kanompakmo ( Khao Kriab Pak Moh )
This pretty weird-looking snack can be found in different nightmarkets in Thailand. The wrapping is made out of rice flour and tapioca flour, which makes the texture a bit chewy. Sometimes they use the flowers of the Butterfly Pea as a natural coloring to make it blue. I think we can think of it as a kind of dim sum. The filling is mainly made out of pork and peanut. Locals eat it with fried garlic, cilantro, and fresh lettuce.

這個奇妙的小吃在很多泰國曼谷的夜市都可以找到！這個吃起來有點像燒賣的一種，外面皮是QQ的，裡面包的餡是鹹的，主要組成是豬肉和花生，外面皮的主要成分是米和木薯(就是做珍珠的原料)，木薯粉也就是為什麼皮會Q彈Q彈的原因，通常是包外層的是白色，有時會看到有藍色的是用蝶豆花染的。 當地人都會跟炸大蒜和香菜包在生菜裡面一起吃，吃起來有點像吃水晶餃，但是因為皮很薄，我覺得比水晶餃好吃。

泰式椰絲煎餅 Khanom Buang (kà-nǒhm bêu-ahng) Crispy Thai Crêpes

椰絲煎餅 Khanom Buang
This snack is commonly sold out of food stands on the side of the street. The white, foamy filling tastes like whipped cream. The yellow strings, or sometimes orange strings, are made out of egg yolk and coconut. (Yummy!) You can sometimes find savory versions of this with green onions and savory fillings. The outside tastes like crepe shells (as opposed to taco shells).

這個小吃可以常常在路邊攤看到，很多夜市也會有。它像是迷你版的台灣可麗餅，餅皮脆脆的，裡面白色的內餡吃起來像是打得發泡的鮮奶油，鮮奶油上面通常會再撒上黃色或橘色絲狀的東西，是椰子和蛋黃做的。這個小吃有甜的也有鹹的，我個人非常愛甜的，吃起來讓我有點想起台灣的孔雀香酥餅。

斑斕葉甜糯米 Pandan Sweet Rice

Pandan Sweet Rice
斑斕葉甜糯米 Pandan Sweet Rice.
Sometimes you can find the sweet rice dyed blue (butterfly pea flowers) as well.

甜糯米是常常在泰國可以看到的當地小吃。甜糯米通常會看到幾種用不同顏色的： 綠色來自斑斕葉，藍色來自蝶豆花 ，白色則是椰奶，都是天然的染料製成。通常甜糯米都是看到跟芒果搭配，但是我朋友帶我去一間看起來是西式的冰淇淋店，送上來之後旁邊也搭配了一碗小小的甜糯米，我是吃完冰淇淋之後才吃甜糯米，因為一起吃得口感讓我有點產生疑惑。

椰奶甜湯 Krong Krang

椰奶甜湯 Krong Krang
椰奶甜湯 Krong Krang
This snack is just amazing! This sweet soup is made out of coconut milk with little small balls made out of rice and tapioca flour sprinkled inside. They usually add some sesame before they serve it to you, and sometimes you can find some fresh (of course!) fruits inside!

一到泰國我的朋友就馬上跟我推薦一定要試這個椰奶甜湯，我一看到照片，看到這種湯湯水水裡面又有QQ的東西的甜點，就知道一定是我的口味！在夜市我沒有看到有賣，我是在一間購物商場美食街裡面一間中等價位的泰式料理餐廳找到的。甜湯的糖水是椰奶口味的，裡面的料主要是木薯粉和米麵粉揉出來的圓球(照片中彩色的東西)，另外還會加上一些水果和撒上芝麻，超推薦！

泰式香蕉煎餅 Roti Gluay (roh-dtee glôo-ai ) Banana Crêpe

泰式香蕉煎餅 Roti Gluay Banana Crêpe
泰式香蕉煎餅 Roti Gluay Banana Crêpe

這個煎餅在很多泰國的夜市都有，一看照片就是台灣人的口味，馬上就想買了。吃起來有點像台灣的蛋餅，外面的餅皮薄薄的，裡面最經典的餡料是蛋和香蕉，通常上面會撒上煉乳。老實說一看到老闆要撒煉乳有點傻眼，因為一看就很甜，但為了想要嘗嘗當地人的口味，我就沒有制止了(然後真的很甜)。

各式米線湯麵 Variety of noodle soup with rice noodles

泰國很多小吃攤會賣很和台灣人口味的湯麵，價位也都跟台灣差不多(50-80台幣)，我覺得泰國湯底比起台灣的湯麵味道更豐富、多層次，而且他們上菜前通常都會加上很多配料，像是香菜、炒大蒜、辣椒…等等，非常好吃！

泰式波霸奶茶 Thai Milk Tea + Boba！

泰式奶茶加上波霸珍珠真是無敵，無須多說！

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