素食炒馬鈴薯食譜 Vegetarian Fried Potatoes Recipe

fried potatoes with veggies

食材:

  • 馬鈴薯兩個
  • 洋蔥一顆
  • 青椒半個
  • 鹽、黑胡椒
  • 迷迭香或奧勒岡葉

Ingredients:

  • 2 medium-size potatos
  • 1 onion
  • Half a green pepper
  • Salt and pepper
  • Rosemary or Oregano

煮法 Instructions:

  • 洋蔥切丁下鍋炒3分鐘。 Dice the onion and fry it.
  • 馬鈴薯切薄片下鍋炒約10分鐘,或直到馬鈴薯軟。 Slice the potatoes and fry it till it softens, about 10 minutes.
  • 青椒切碎丁下鍋炒。Finely dice green pepper and add it to the mixture.
  • 加進鹽、胡椒、香料。Add salt, black pepper, and spices.

要是你喜歡起司,你也可以在上桌前趁熱灑一些起司在上面! Feel free to sprinkle cheese on top before serving!

cheesy fried potato 起司馬鈴薯食譜

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