今天一起床，馬上衝到青年旅館一樓的廚房：昨天不小心忘在廚房的酪梨，還在嗎？
2.5個大男人疑惑地看著我衝下樓，看到我的目的地是微波爐旁邊的酪梨後，互看一眼後笑了笑。「你今天要拿酪梨做甚麼啊？」委內瑞拉小生問我。
我緩緩地打開我的牛奶，果汁機就在我手邊，我抬頭跟小生說：「Lech de agoacate。」（Avacado smoothie，酪梨牛奶）
「甚麼鬼！」小生的反應總是非常誠實。其實我懂，因為在美洲，酪梨通常都是拿來做酪梨醬，加在塔可餅或是用玉米脆餅沾著吃，是台灣很少見的吃法。
我開始跟廚房的大家解釋酪梨牛奶真的很好喝，台灣還有一些東南亞國家還蠻常見的呢！他們每聽一句就「真的嗎？」一句，頓時覺得我要是跟他們說酪梨牛奶可以抗武漢肺炎且長壽治百病，他們應該也會信。
我馬上抓住這個推廣台灣文化的大好機會，每個人都分一點喝看看 – 其實也是每個人一開始都跟我說只要一點點就好。喝完後，大家的反應從無言以對到「好喝」都有。
旅行中常常遇到這種情況，一不小心就發現自己其實腦袋裡裝了很多東西，這些知識純粹是因為我們在某地長大，自然而然就學會的很多東西。在巴拿馬這間青年旅館裡中南美洲的人，對亞洲常見的東西完全一竅不通：泡菜、豆腐、各式麵條、青江菜、韭菜、珍珠奶茶，很多他們從來沒有看過。他們唯一知道的，就是壽司和醬油，可是他們的醬油，比較像台灣的蠔油，而且名字不寫「醬油」，而是「中華(國)醬料」 （Salsa China）。
這些平常腦袋中習以為常的小知識，只有在旅行中才會發現它們的存在，因為當我非常自然地把牛奶和酪梨倒進果汁機之後，看到身邊的是驚訝（驚恐？）的眼神時，我就知道我腦中有他們不知道的東西了。
旅行中，把自己抽離平時熟悉的環境之後，除了很多樂趣之外，也常常有機會需要去解釋自己已經習以為常的習慣或信念，解釋的同時，常常會看到其中不符合邏輯的黑暗小角落，或是對你文化完全不了解的對方，會輕而易舉地提出一個你完全沒有想過的觀點。
不知不覺中，在互相了解的過程中，你對你自己的文化又有更深一層的了解，對自己的文化又更專業了。:)
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